1、负责一日三餐菜谱的制定；
2、负责一日三餐菜肴的制作；
3、负责厨房的卫生清洁工作，确保卫生清洁、物品摆放整齐；
4、负责厨房材料出入库手续及成本核算；
5、负责食品安全及食堂安全管理相关工作；
6、负责职权范围内的其他工作及领导交办的临时工作。

锡林矿业有限公司（前身东乌旗多金属矿）是内蒙古兴业矿业股份有限公司所属的重点骨干企业之一，位于锡盟东北部、大兴安岭西南侧，东乌旗满都苏木境内，矿区总面积为6.9平方公里。该矿目前拥有固定资产3.5亿元，在职员工500人，组织机构和管理网络健全。作为矿山企业，该矿始终将职工的生命安全放在第一位，将保护驻地环境作为企业发展建设的前提，将资源的合理开发和利用作为企业的责任，不断优化采选方法和生产流程，不断提高技术水平和机械化水平，始终走在推动总公司快速发展的前列，为繁荣地方经济做出了突出贡献。
在未来的发展中，锡林矿业将以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家的各项方针、政策，积极履行企业的社会责任，为构建和谐社会，实现经济社会又好又快发展贡献新的力量。